主料:
粉条,
一把,
肉末,
50克
辅料:
胡萝卜,
半根,
葱,
一棵,
蒜,
两三瓣,
蚝油,
一小勺,
老抽,
一小勺一品鲜酱油,一小勺五香粉,
少许,
胡椒粉,
少许,
料酒,
少许,
盐适量肉末粉条的做法步骤
1.准备好食材
2.粉条烫软,葱白切小段,葱叶切圈,大蒜拍烂切碎,胡萝卜切碎
3.起锅烧油,油热放入肉馅,翻炒至变色
4.肉馅变色后加入葱段,蒜末,五香粉,胡椒粉,料酒,耗油,老抽,一品鲜调味炒匀
5.肉末炒出香味后放入粉条
6.粉条和肉末充分拌匀后,加入一小碗水,加适量盐煮开,让汤汁慢慢渗透到粉条里
7.汤汁快干时,放入胡萝卜碎和葱圈拌匀
8.出锅啦,香喷喷的肉末粉条,开吃
TAGS:
热菜 家常菜 粉条
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